| 0490 | Att göra kärnsmjölksost | Anonym |
| 1780, mars AT GÖRA TJÄRNMJÖLKS-OST Söt mjölk värmes svagt och blandas med kärnmjölk och löpe. Ostmassan kramas i en korg. Korgen med osten ställs i en bytta med saltvatten ett dygn. Den ätes efter 1/2 år. Jäser den sticker man i den med en strumpsticka. Spricker den, lagas den med en blandning av smör och riven ost. | ||
| ---------------------------- | ||
| 0491 | Anteckningar angående folknumren, väderlek och årsväxt | Anonym |
| 1780, mars ANTECKNINGAR ANGÅENDE FOLK-NUMMERN, WÄDERLEK, ÅRSWÄXT OCH WARU-PRISER Folkmängden i flera städer, minskning. Laholm. Åskväder under julen. Östra Härad, Jönköpings län. Koppor som varit dödande. Dåligt före på vägarna under vintern. Tobaken har gått till. Karlstad. Mycket snö. Liten jordbävning den 21 december i Lungsunds socken. Elfdahls härad i Värmland. Näringarna har lidit i denna magra ort i vinter, då snön varit för djup och lös för körningar. Här begärdes på 1600-talet att få anlägga bruk för att kunna förtjäna till sina kronoutskylder. Kyrkoherden rekommenderar ett medel för den som förfrusit. Att ånga lemmen över hönsträck uppkokt i vatten. Järvsö. Alla strömmar, brunnar och bäckar har inte varit så uttorkade på 100 år. Falun. Sträng vinter. Tjälen gjorde att vägarna blev gropiga och svåra. | ||
| ---------------------------- | ||
| 0492 | Utdelade belöningar av Kungl. Patriotiska Sällskapet | Patriotiska Sällskapet |
| 1780, mars UTDELTE BELÖNINGAR AF KONGL PATRIOTISKA SÄLLSKAPET Fyra inkomna tävlingsbidrag har belönats. Magister Jörlin för artificiella ängar, sekreterare Bergner, som samlat och sålt och odlat Linnés höfrö, inspektor Åhslander för odling av treffel, Enander för frösåning. | ||
| ---------------------------- | ||
| 0493 | Anmärkningar angående väderleken för februari 1780 | Patriotiska Sällskapet |
| Dåligt före med mycket lös snö. | ||
| ---------------------------- | ||
| 0494 | Utkast till kunskap om lantmannaredskap | Lostbom, Johan |
| 1780, april. UTKAST TIL KUNSKAP I SYNNERHET OM SWENSKE LANDTMANNA REDSKAPER. OM PLOGAR I ALMÄNHET. Beskrivningar av plogar av professor Lostbom. | ||
| ---------------------------- | ||
| 0495 | Anmärkning angående plåtsmide | Anonym |
| 1780, april. ANMÄRKNING ANGÅENDE PLÅTSMIDE. Vid Rockhammars bruk inrättades en smidesugn, som används istället för härd. Resultatet blev gott och med viss skogsbesparing. | ||
| ---------------------------- | ||
| 0496 | Underrättelse om takskifferbrotten i Värmland | Ekman, And. |
| 1780, april. UNDERRÄTTELSE OM TAKSKIFFERBROTTEN I WERMELAND, TOSSE HÄRAD OCH GLAVA SOCKEN PÅ BRÅNE OCH RUDS HEMMANS ÄGOR BELÄGNE. Man har börjat bryta skiffer och tillverka takpannor i Glava socken. Skiffern är av god kvalitet, och brinner inte varför den är lämplig som takbeläggning. Den huggs med en vass kniv till lagom stycken, som sedan spikas på ungefär som tegelpannor. Försök pågår att hitta ett cement som skulle kunna kitta ihop pannorna kant i kant, vilket skulle ge helt släta tak. De tegelbruksägare som i tidningarna kritiserat takbeläggning av skiffer, bör man inte bry sig om. | ||
| ---------------------------- | ||
| 0497 | Anmärkning angående säds mätning och vikt | Anonym |
| 1780, april. ANMÄRKNING ANGÅENDE SÄDS MÄTNING OCH WIGT. Redovisas mått, vikt och mätning av säden beroende på om det gäller ny eller gammal säd. | ||
| ---------------------------- | ||
| 0498 | Påfund av en renrensare, med anmärkning därom | Mozelius, Fredric |
| 1780, april. PÅFUND AF EN REN-RENSARE. Beskrivning av en rensanordning att användas på åkerrenen. Kritik av anordningen av Fredric Moselius. Försvar mot anmärkningarna av upphovsmannen. | ||
| ---------------------------- | ||